fit piernik

Fit piernik (przepis)

Poznajcie przepis na pyszny i szybki w przygotowaniu fit piernik, który możecie jeść bez wyrzutów sumienia – zwłaszcza w okresie świąt. 🙂

Pierwszy raz tutaj? Śledź bloga na Facebooku, Bloglovin’ lub Bloggerze, aby być na bieżąco! 🙂

Znacie osoby, które mimo wielu prób i korzystania z rozmaitych przepisów za każdym razem polegają w „walce” z domowymi ciastkami? Jedyne, które jestem w stanie zrobić z zadowalającym wynikiem są kokosanki, reszta jest niezjadliwa. Dlatego też zamiast po raz kolejny użalać się nad ciastkami, które nadają się tylko do kosza, postanowiłam zamiast tradycyjnych pierników zrobić ciasto tego typu, które równie dobrze wpasuję się w świąteczny klimat.

Samo wykonanie są na tyle łatwe, że jestem pewna, iż każdy jest w stanie zrobić ten fit piernik, który mimo swojej prostoty jest genialną świąteczną słodkością.

Jego kolejną niekwestionowaną zaletą jest fakt, iż większość składników, z których jest zrobiony, każdy z nas ma w domu, dzięki czemu nie jesteśmy zmuszeni kupować produktów, których później nie wykorzystamy (#zerowaste). 🙂

Składniki

– 2 jajka
– 2 łyżki miodu
– 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
– 1 szklanka płatków owsianych górskich
– 1 szklanka mleka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1 łyżka ksylitolu
– 1 ½ przyprawy do piernika

Przygotowanie

Płatki owsiane mielimy na mąkę.

Jajka ubijamy i dodajemy do nich miód, przesianą mąkę, zmielone wcześniej płatki owsiane i mleko – wszystko mieszamy.

Do masy dodajemy proszek do pieczenia, sodę, ksylitol i przyprawę do piernika – wszystko mieszamy.

Po upieczeniu przekładamy ciasto ulubionym dżemem.

⌛ Pieczemy w 160°C przez 45 minut.

Tak, jak wspomniałam na początku, wykonanie tego fit piernika nie może być łatwiejsze, więc mam nadzieję, że przekonam niektórych z Was do jego zrobienia. 🙂

Jego oryginalna wersja pochodzi z bloga Ostra na słodko, na który serdecznie Was zapraszam!

Koniecznie napiszcie, czy przepis przypadł Wam do gustu i dajcie znać, jakie przepisy na świąteczne ciasta są Waszymi ulubionymi! 🙂
Post przypadł Ci do gustu?
Podziel się nim ze znajomymi: