Przepis na najprostszy tort czekoladowy

tort czekoladowy
Korzystając z dobrego, naturalnego światła, postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na (prawdopodobnie) najprostszy tort czekoladowy, jaki istnieje. Mam nadzieję, że i Wam przypadnie on do gustu (i smaku!)! :)


Jeśli chodzi o jakiekolwiek podboje kulinarne, to moja przygoda z gotowaniem rozpoczęła się dopiero po przeprowadzce, a ciasto z dzisiejszego wpisu było pierwszym (i jak na razie jedynym :p), którego zrobienia się podjęłam. Przepis pochodzi ze strony Kwestia Smaku, więc jeśli wolicie bardziej profesjonalne podejście do tematu, to zapraszam tam. :) W oryginalnym przepisie tortownica jest średnicy 21cm, moja natomiast ma ok. 25cm, w związku z czym ciasto ze zdjęć jest nieco niższe.

tort czekoladowy

Przepis na najprostszy tort czekoladowy

125 g masła  •  200 g czekolady deserowej  •  1/3 szklanki kakao  •  50 ml soku pomarańczowego  •  60 ml wody  •  5 jajek  •  125 g drobnego cukru  •  1/4 szklanki mąki

Polewa: 100 g czekolady deserowej  •  60 g masła  •  1 łyżka soku pomarańczowego

Przygotowanie. W garnku roztopić kawałeczki masła, połamaną czekoladę, kakao, sok pomarańczowy i wodę, gdy połączą się w jednolitą masę, odstawić do ostygnięcia.

Białka ze szczyptą soli i połową cukru ubić na sztywną masę, a w osobnej misce ubić żółtka z resztą cukru.

Nagrzać piekarnik do 160 stopni C, a tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.

Do ubitych żółtek dodać masę czekoladową (i wymieszać łyżką), następnie dodać mąkę i zmiksować do połączenia się składników. Do masy dodać w dwóch częściach wcześniej ubite białko i również wymieszać.

   Ciasto wyłożyć do tortownicy i piec ok. 40 minut.

Po ostygnięciu polać polewą.


tort czekoladowy

tort czekoladowy

Na powyższych zdjęciach widzicie również paczkę, którą otrzymałam od bakeo.pl. Jest to świetna oferta dla osób, które tak jak ja uwielbiają bakalie, a szukają czegoś nowego. Na stronie tej zamówić możecie wybrane przez siebie zestawy produktów, których dokładna tabela kaloryczna i składniki wypisane są na załączonej do przesyłki kartce. Polecam serdecznie! :)

Jeśli znacie inne proste przepisy na ciasta (i nie tylko), to koniecznie podajcie mi je w komentarzach! :)