Przepis na kokosanki Ciastka dla miłośników kokosu

Paulina Górska
przepis na kokosanki
Komentarze (13)DODAJ KOMENTARZ

Poznaj przepis na kokosanki – pyszne ciastka stworzone z myślą o miłośnikach kokosu.

Fit piernik (przepis)

W ten weekend internet pęka w szwach od walentynkowych przepisów na „serduszkowe” torty, ciasteczka i inne, podobne wyroby tworzone z myślą o drugiej połówce. Ja odbiegnę nieco od tej tematyki i podzielę się z Wami przepisem na proste, szybkie i przede wszystkim baaardzo dobre ciastka, zwane potocznie kokosankami.

Kto lubi smak kokosa, ręka do góry! Sama uwielbiam go w każdej postaci. Nic więc dziwnego, że gdy tylko przypadkowo natknęłam się na przepis dotyczący ciastek w 70% stworzonych z wiórków kokosowych, to podczas najbliższych zakupów spożywczych ten główny składnik od razu wylądował w moim koszyku. Jeśli i Wy jesteście smakoszami tego orzecha, koniecznie zerknijcie do dalszej części tego wpisu! :)

przepis na kokosanki

Przepis na kokosanki

SKŁADNIKI

200g wiórków kokosowych
50g masła
½ szklanki cukru
2 białka
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

PRZYGOTOWANIE

  1. W rondelku rozpuścić masło i cukier, do tego wsypać wiórki i odstawić.
  2. Białka ubić na gęstą i sztywną pianę, dodać do niej mąkę ziemniaczaną i wymieszać.
  3. Do piany dodać masę z wiórkami, wymieszać, a następnie wyłożyć łyżką na blachę, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.
  4. Piec w 180°C przez 10-15 minut.


przepis na kokosanki

Jestem niezmiernie ciekawa czy ten prosty przepis i Wam przypadł do gustu, koniecznie dajcie znać. Nie zapomnijcie też wspomnieć, gdy sami go wypróbujecie, bo zastanawia mnie, czy tylko ja mam taką mini obsesję na ich punkcie. :)

Przyznaję, że gdybym miała wybrać jeden rodzaj ciastek, które mogłabym jeść do końca życia, prawdopodobnie postawiłabym właśnie na kokosanki, które idealnie wpasowują się w każdą porę roku (a nie tak, jak w przypadku np. wypieków zawierających cynamon – te kojarzą mi się jedynie z jesienią i zimą, co również ma swoje plusy).

Przepis pochodzi ze strony Kotlet.TV, którą serdecznie polecam osobom raczkującym w kwestii gotowania, a mających ambicje do nauczenia się czegoś nowego. :)

Ciekawa jestem, czy i Wy znacie przepis na pyszne i proste ciastka?

Komentarze (13)

  1. Ja swój przepis gdzieś zapodziałam, dlatego skorzystam z tego. Uwielbiam kokosanki! :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.