Poznaj przepis na kokosanki – pyszne ciastka stworzone z myślą o miłośnikach kokosu.
W ten weekend internet pęka w szwach od walentynkowych przepisów na „serduszkowe” torty, ciasteczka i inne, podobne wyroby tworzone z myślą o drugiej połówce. Ja odbiegnę nieco od tej tematyki i podzielę się z Wami przepisem na proste, szybkie i przede wszystkim baaardzo dobre ciastka, zwane potocznie kokosankami.
Kto lubi smak kokosa, ręka do góry! Sama uwielbiam go w każdej postaci. Nic więc dziwnego, że gdy tylko przypadkowo natknęłam się na przepis dotyczący ciastek w 70% stworzonych z wiórków kokosowych, to podczas najbliższych zakupów spożywczych ten główny składnik od razu wylądował w moim koszyku. Jeśli i Wy jesteście smakoszami tego orzecha, koniecznie zerknijcie do dalszej części tego wpisu! :)
Przepis na kokosanki
Składniki
- 200g wiórków kokosowych
- 50g masła
- ½ szklanki cukru
- 2 białka
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie
- W rondelku rozpuścić masło i cukier, do tego wsypać wiórki i odstawić.
- Białka ubić na gęstą i sztywną pianę, dodać do niej mąkę ziemniaczaną i wymieszać.
- Do piany dodać masę z wiórkami, wymieszać, a następnie wyłożyć łyżką na blachę, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piec w 180°C przez 10-15 minut.
Jestem niezmiernie ciekawa czy ten prosty przepis i Wam przypadł do gustu, koniecznie dajcie znać. Nie zapomnijcie też wspomnieć, gdy sami go wypróbujecie, bo zastanawia mnie, czy tylko ja mam taką mini obsesję na ich punkcie. :)
Przyznaję, że gdybym miała wybrać jeden rodzaj ciastek, które mogłabym jeść do końca życia, prawdopodobnie postawiłabym właśnie na kokosanki, które idealnie wpasowują się w każdą porę roku (a nie tak, jak w przypadku np. wypieków zawierających cynamon – te kojarzą mi się jedynie z jesienią i zimą, co również ma swoje plusy).
Przepis pochodzi ze strony Kotlet.TV, którą serdecznie polecam osobom raczkującym w kwestii gotowania, a mających ambicje do nauczenia się czegoś nowego. :)
Ciekawa jestem, czy i Wy znacie przepis na pyszne i proste ciastka?
Chcesz być na bieżąco?
Dołącz do darmowej subskrypcji i otrzymuj powiadomienie o każdej nowej publikacji!
Aktywuj powiadomienia Web Push o nowych wpisach!
Jeśli nie widzisz przycisku, oznacza to, że powiadomienia są już włączone, zostały zablokowane lub Twoja przeglądarka ich nie obsługuje.
Zostaw coś po sobie
Wyglądają przepysznie, raz takie zrobiłam ale średnie wyszły :/
Ja swój przepis gdzieś zapodziałam, dlatego skorzystam z tego. Uwielbiam kokosanki! :)
Pamiętam je z dzieciństwa, bo moja mama często je robiła :)
Uwielbiam kokosanki! Mniam :-)
Wielbię wszystko ,co kokosowe, to i ciastka bym zajadala ;) pozdrawiam i zapraszam ;)
ja pamiętam, że kokosanki zawsze kupowałam na odpuście ;)
Wielbię wszystko ,co kokosowe, to i ciastka bym zajadala ;) pozdrawiam i zapraszam ;)
ja pamiętam, że kokosanki zawsze kupowałam na odpuście ;)
Ja swój przepis gdzieś zapodziałam, dlatego skorzystam z tego. Uwielbiam kokosanki! :)
mmm aż mi sie teraz zachciało słodkiego ; )
Wyglądają przepysznie, raz takie zrobiłam ale średnie wyszły :/
Pamiętam je z dzieciństwa, bo moja mama często je robiła :)
mmm aż mi sie teraz zachciało słodkiego ; )